Xét duyệt đề cương dự án: Ứng dụng khoa học và công nghệ nâng cao chất lượng rượu xã Bằng Phúc

Với mục tiêu nâng cao chất lượng rượu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng. Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ Bắc Kạn là đơn vị chủ trì thực hiện dự án và Công ty cổ phần tư vấn đầu tư công nghệ Bách Khoa là cơ quan chuyển giao công nghệ; Công ty Trách nhiệm hữu hạn Huy Hoàn là cơ quan phối hợp thực hiện. Sáng ngày 16 tháng 2 năm 2012, Sở Khoa học và Công nghệ đã tổ chức họp Hội đồng khoa học và công nghệ chuyên ngành để xét duyệt đề cương chi tiết. Tiến sỹ Đỗ Tuấn Khiêm – Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ Chủ tịch Hội đồng.

 Tiến sỹ: Đỗ Tuấn Khiêm – Giám đốc Sở KH&CN - Chủ tịch Hội đồng

Tại hội nghị xét duyệt, sau khi nghe chủ nhiệm dự án trình bày mục tiêu, nội dung, phương pháp triển khai, dự kiến sản phẩm khoa học, hiệu quả về kinh tế - xã hội dự án sẽ đạt được. Sau khi nghe nhận xét của hai phản biện, các thành viên Hội đồng đã thảo luận, nhất trí cho rằng việc triển khai thực hiện dự án là việc làm cần thiết trong giai đoạn hiện nay, kết quả của dự án không chỉ có giá trị về mặt khoa học mà còn có ý nghĩa trong việc bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng và có giá trị kinh tế - xã hội cao. Dự án thực hiện thành công sẽ góp phần vào việc duy trì, phát triển làng nghề truyền thống.

          Tuy nhiên, để dự án triển khai đạt kết quả cao nhất, các thành viên hội đồng đề nghị cơ quan chủ trì, chủ nhiệm dự án cần bổ sung thêm nội dung về xây dựng tiêu chuẩn cơ sở rượu của nhà sản xuất; nội dung cấp các giấy phép để sản xuất rượu; làm rõ hạng mục xây dựng cơ sở hạ tầng, thiết bị công nghệ; có phương án kiểm soát chất lượng đầu vào của rươụ và giải pháp về thị trường của sản phẩm. 
http://home.chodon.biz